Модель Cortex CF420 использует CF-технологию, разработанную компанией NOCK специально для рыбы с толстой кожей. Машина оснащена транспортировочным и зубчатым валом с объемными канавками. Для того, чтобы канавки во время работы оставались в чистоте, предусмотрен специальный скребок. Экономичный гидромонитор поддерживает функцию очистки и гарантирует длительную работу без сбоев.

Опционно CF-транспортировочные валики могут поставляться с грубой или мелкой системой зубьев.

CF-технология приспособлена именно для рыбы с толстой кожей и предлагает преимущества по сравнению с универсальными типами машин для всех видов рыбы. Она может использоваться также для обесшкуривания рыбы с тонкой кожей с помощью острого ножа или стягивания тупым ножом (silver skinning), но при этом она обладает недостатками при выходе продукции.

Ширина среза – 430 мм, производительность – до 19 м/мин.

3 вида обесшкуривания:

• тонкое обесшкуривание острым ножом (shallow skinning);
• стягивание тупым ножом (silver skinning);
• глубокое обесшкуривание острым ножом (deep skinning).

Машина выполнена полностью из нержавеющей стали. Для приведения в действие используется педаль включения/выключения.

В базовую комплектацию входят:

• зубчатый вал с объемными канавками и скребком;
• гидромонитор для надежной непрерывной работы;
• зазор ножа с плавной установкой.

Опционно:

• транспортировочный вал с разным размером зубьев;
• подставка с фиксирующим роликом для удобного перемещения.

Характеристики: