Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки.
Преимущества пельменного аппарата:
- Корпус – полностью герметичный, выполнен из нержавеющей стали, имеет одну закрывающуюся/съемную панель для обслуживания. Панель имеет затворный механизм – внутренний замок.
- Тип - напольное исполнение. Опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации.
- Высокая производительность - 8100 шт./час. Производительность снижена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на оборудовании.
- Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением. Данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки". Необходимо подключение к водоснабжению.
- Цепная передача момента вращения.
- Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала. Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.).
Технические характеристики JGL-135-6A
|
Мощность, кВт
|
1.23 |
Вес нетто, кг
|
189 |
Габариты товара, ДхШхВ, мм
|
1060x480x1220 |
Вес брутто, кг
|
159 |
Габариты упаковки ДхШхВ, мм
|
1100х520х1260 |
Изделие в стандартной комплектации
|
Полумесяц |
Регулировка скорости подачи теста
|
Ручная |
Регулировка скорости подачи фарша
|
Ручная |
Регулировка толщины теста
|
Ручная |
Материал станины
|
Нержавеющая сталь |
Климатическое исполнение
|
у4 |
Напряжение/Частота
|
380/50 |
Производитель
|
Foodatlas |
Тип привода
|
Ременный |
Тип установки
|
Напольный |
Тип формовки изделий
|
Пресс |
Упаковка
|
Фанерный ящик |
|
|