Данное оборудование предназначено для производства блинов с начинкой, их заморозки и упаковки в полиэтиленовую пленку.
Производительность, кг/сутки | 500 |
Установленная мощность, кВт | 17,1 |
Обслуживающий персонал, чел. | 5 |
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м | 40 |
В комплект оборудования входит:
1. Миксер планетарный
2. Блинный аппарат
3. Холодмльная низкотемпературная камера
4. Рабочий стол
5. Горячий стол