Данное оборудование предназначено для получения сырной нити при производстве сыра "Чечил", "Косичка". Мошина позволяет получать продукт в виде нитей диаметром от 3 до 20 мм. Сырное тесто через воронку подается к устройству формования нити. Настройка режимов нагрева, скоростей вращения тянущих роликов устройства формования производится с пульта управления.