Цена с НДС

Гомогенизацией называют важный технологический процесс при производстве молочной продукции, без которого невозможно произвести качественное стерилизованное молоко, сливочное масло, творог, кефир, сметану, а также смесь, из которой производят мороженное, приготавливают посредством гомогенизации.

Гомогенизаторы обеспечивают дробление жировых капель в молочной продукции. Гомогенизация происходит при воздействии на продукцию высоким давлением. При этом получается однородный продукт, который имеет повышенную усвояемость и улучшенные вкусовые качества.