Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-2с (камера из углеродистой стали)

Двухсекционный жарочный шкаф Тулаторгтехника ШЖ-150-2с с камерой из углеродистой стали предназначен к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов при температуре от 50 до 300 °С.

Особенности модели

• Размеры тепловых камер жарочного шкафа ШЖ-150-2с позволяют использовать противни или гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм).
• Количество уровней в камере каждой секции шкафа для установки противней – 4.
• Температурный режим в каждой камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.
• Включение-выключение, а так же ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,75 – 1,5 – 3,0 кВт) осуществляется двумя 4-х позиционными пакетными переключателями, раздельно для верхних и нижних ТЭНов.
• Температура в камерах поддерживается в автоматическом режиме терморегуляторами, в диапазоне от 50 до 300 °С.
• Панель с приборами управления шкафом съёмная.
• Двойное остекление дверок жарочного шкафа и лампы освещения камер шкафа позволяют, при закрытых дверках, визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов.
• Шкаф комплектуется четырьмя противнями из листовой конструкционной стали, размерами 650х530х30 мм.
• Секции шкафов поставляются в индивидуальной транспортной таре.
• Габариты и масса каждой секции (~ 100кг) позволяют, без особого труда, перемещать оборудование через узкие дверные проёмы, коридоры и лестничные площадки к месту постоянной эксплуатации.
• При монтаже 2-х и 3-х секционных шкафов секции устанавливаются друг на друга непосредственно на месте постоянной эксплуатации.

Характеристики модели

• Параметры подключения к электросети 2N 220В ~
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 12
• Напряжение на нагревательных элементах, В 220
• Количество секций, шт. 2
• Количество уровней для установки противней, шт 4
• Диапазон регулирования температуры в камерах шкафа, °С 50…300
• Время разогрева шкафа, мин. 25
• Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов ступенчатое
• Поддерживание установленной температуры в камере шкафа автоматическое
• Сигнальные лампы нагревательных элементов установлены
• Тепловая камера: черный металл
• Крышка и лицевые поверхности: нерж. сталь
• Боковые и задняя поверхности: оцинков. сталь

Габариты упаковки

• Упаковка нижней секции:
  Масса нетто, кг 105
  Масса брутто, кг 150
  Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1080х970х980
  Объём в упаковке, м3 1,03
• Упаковка верхней секции
  Масса нетто, кг 100
  Масса брутто, кг 145
  Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1080х970х760
  Объём в упаковке, м3 0,8

Комплектация

• Противни из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм), шт. 4
• Рама – подставка 1
• Регулируемые опоры, шт. 4
• Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1