Преимущества:
- процесс приготовления автоматизирован;
- многофункциональная: позволяет пастеризовать молоко, готовить большой перечень натуральных и полезных продуктов из молока - мягкие и твердые сыры, кефир, ряженку, топленое молоко, йогурт, творог и т.д.;
- изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 - это надежный, качественный коррозионностойкий материал, который не влияет на продукт и легок в обслуживании;
- высокое качество приготовленного продукта благодаря стабильной поддержке и точности заданного температурного режима;
- компактна, занимает мало места;
- высокая скорость приготовления.
Главные отличительные особенности:
- Улучшенная комплектация, в сравнении с сыроварней на 35 л.
- Двигатель и ЭБУ установлены на поворотном кронштейне.
- Обе емкости спаяны по контуру.
- Водяная рубашка закрыта.
- 3 режима работы мешалки (импульсное и непрерывное вымешивание, реверсивное движение).
- Функция плавного регулирования оборотов.
Характеристики:
- Рабочий объем: 80 л
- Высота: 940 х 640 мм.
- Вес: 53 кг
- Напряжение: 380 В.
- Потребляемая мощность: 12,06 кВт
- 3 ТЭНа х 4 кВт
- Объем водяной рубашки: 45
- Выход сыра: от 6 до 8 кг., в зависимости от исходного сырья и рецепта (из расчета 1 кг сыра на 10 л молока)
Комплектация
Базовая:
- Электронный блок управления
- Датчик температуры молока
- Датчик температуры воды в водяной рубашке
- Система быстрого охлаждения
- Стандартная мешалка в комплекте
- Сборник с рецептами
- Два режима работы мешалки: импульсный и непрерывный
- Кран для слива сыворотки
- Регулировка ножек по высоте, благодаря чему можно делать наклон емкости в сторону слива
- Реверсивное движение мешалки
- Плавное регулирование оборотов работы мешалки
Гарантия по договору 1 год.
Всегда в наличии на складе.
Отгрузка в течение 1-2 дней. Доставка от 3 дней в зависимости от местоположения, по РФ и СНГ транспортной компанией.
