Электрическая коптильня "Элвин" ЭКУ предназначена для горячего копчения различных пород рыбы, а также мяса, сала.

Коптильня с электронагревом предназначена для эксплуатации в помещениях с невзрывоопасной средой с температурой окружающего воздуха от +1 С до +35 С (климатическое исполнение УХЛ4 по ГОСТ 15150), а при снятом блоке электронагрева – для эксплуатации на открытом воздухе без ограничений. Можно использовать на открытом огне

В комплекте инструкция с рецептами приготовления. Имеются подставка и второе дно для открытого огня.