Автоматическая линия прозводства лапши позволяет изготавливать лапшу длиной 80-150мм, а также короткорезанные макаронные изделия из муки мягких и твердых сортов пшеницы производительностью 150 кг/час (200 кг/час на короткорезе).

Преимущества линии Макиз перед аналогами:

• Линия максимально автоматизирована. Может работать в круглосуточном режиме. Управляет линией один человек.
• Короткий технологический цикл. 60 минут от просеивания муки до выхода упакованной продукции.
• Низкое энергопотребление. Всего 0,22 кВт на сушку 1 кг макаронных изделий.
• Компактность линии. Длина нашей линии — 17 м, а итальянских аналогов более 30 м.
• Высокое качество получаемого продукта. За счет управления температурой и влажностью во время сушки макароны получаются прочные и стекловидные.
• Может работать как на твердых сортах пшеничной муки, так и на мягких.
• Можно производить макароны с добавками.
• Большой ассортимент макаронных изделий. Кроме лапши, доступно более 40 видов короткореза.

В состав линии входит следующее оборудование:

• Мукопросеиватель МП-03 (он же транспортер) — производительность 1500 кг/час, установленная мощность 1,1 кВт;
• Пресс-автомат М-02-200 — автоматическое поддержание уровня теста в бункере. Замес теста под вакуумом. Контроль давления прессования. Защита от перегрузок по давлению. Производительность до 240 кг/час по тесту, 200 кг/час по сухому продукту, установленная мощность 14 кВт. Габариты 1950x750x1860;
• Пневмотранспортер ТП для транспортировки макаронных изделий от пресс-автомата и загрузки их в конвейерную сушилку, производительность до 300 кг/час;
• Конвейерная сушилка С-109-4 — технология высокотемпературной сушки с гидротермической обработкой изделий. Продолжительность сушки от 20 до 30 минут. Температурный режим 90–110 С. Производительность до 240 кг/час по тесту, 200 кг/час по сухому продукту. Установленная мощность 84 кВт, потребляемая 44 кВт. Габариты 6400x1300x1500;
• Транспортер ковшовый для транспортировки макаронных изделий от сушилки С-109-4 и загрузки их в стабилизатор-охладитель;
• Стабилизатор-охладитель для охлаждения макаронных изделий после конвейерной сушилки в течении 30-40 мин с получением влажности на выходе 12–13% и готовых к упаковке. Установленная мощность 1кВт;
• Транспортер ковшовый для загрузки макаронных изделий в бункер-накопитель;
• Бункер-накопитель БН для временного хранения макаронных изделий, емкость 500 кг;
• Мешкодержатель БМ для поддержания бумажных мешков при разгрузке бункера-накопителя;
• Анализатор влажности Эвлас-2М предназначен для определения влажности муки, теста, макаронных изделий;
• Система водоподготовки подбирается индивидульно в зависимости от химического состава воды. Обеспечивает долгий срок службы оборудования.

Технические характеристики

Макаронная линия может комплектоваться упаковочным комплексом. Упаковка лапши осуществляется сразу после выхода из охладителя в готовые бумажные мешки по 10кг или в индивидуальную упаковку. Фасовка в бумажные мешки может быть полность или частично автоматизирована.