Прибор для таврения животных (ПТЖ-5) предназначен для нанесения номера на кожу крупного рогатого скота и лошадей с помощью холода.

Принцип этого способа заключается в разрушающем действии низких температур на клетки, обусловливающие окраску волосяного покрова животных. В последующем на обработанных участках кожи растут бесцветные (белые) волосы.

Прибор представляет собой корпус в виде планки с пазами под установку до 5 сменных цифр. С одной стороны шрифты удерживаются ограничительной пластиной, с другой после установки нужной комбинации цифр от 1 до 5 знаков, шрифты фиксируются быстросъемным штырем.

В торец корпуса вкручивается ручка с удлинителем в сборе, которая остается в ней до конца работы. При помощи данной ручки прибор помещается в жидкий азот (в сосуд Дьюара). Цифры охлаждаются до температуры минус 196°С с в среде жидкого азота в течении 1-3 минут (до прекращение кипения азота в сосуде). Вторая ручка вставляется в тыльную часть охлажденной матрицы и служит для придавливания корпуса с цифрами к месту таврения животного. Данная ручка является быстросъемной, фиксируется в тыльной части корпуса путем совмещения штифта на конце ручки с пазом в отверстии корпуса, введением ручки в корпус и поворотом по часовой стрелке на 90° (до упора).

Этот способ безболезнен для скота, метка сохраняется длительное время и хорошо видна на расстоянии, кожа животного не повреждается.