Предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша.
Емкость чаши, м3……………………………………………………………………..0,1
Производительность, кг/час ……………………………..………… не менее 800
Коэффициент загрузки чаши, % …………………………… … не более 0,6 (60)
Длительность цикла, мин. ………………………………………….….. не более 7
Частота вращения ножей, об/мин ………….……………..… 25(1500) / 50 (3000)
Частота вращения чаши, об/мин …………………..…..….. 0,17 (10) / 0,33 (19,7)
Частота вращения диска выгружателя, об/мин …………………….…. 1,5 (90)
Установленная мощность ………………………..……………………………….. 21
Габаритные размеры, мм ………………...…………. не более 1710х1290х1450
Масса, кг. ……………………………………………………………...……………… 850